PAÍSes precisam diversificar produção para garantir segurança alimentar, diz FAO

Cerca de 2,6 bilhões de pessoas não possuem renda necessária para garantir alimentação com nutrientes necessários. A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura, FAO, afirma que segurança alimentar envolve produção, disponibilidade e acesso econômico. O diretor-geral Qu Dongyu tratou do tema durante evento em Roma.

Um agricultor local em Kaduna, na Nigéria, segura tomates recém-colhidos em um campo verdejante e exuberante. ©Achor David

No Dia Mundial da Nutrição 2026, Qu Dongyu afirmou que segurança alimentar não depende apenas da produção agroalimentar, mas da disponibilidade e do acesso econômico aos alimentos. O pronunciamento ocorreu no evento de alto nível “Agir em Conjunto para uma Ação Nutricional Coerente”, realizado durante a Semana da Nutrição de Roma 2026, na sede da FAO, no fim de maio, em Roma.

Qu Dongyu afirmou que países desenvolvem ações para diversificação da produção, redução de perdas após colheita e proteção da biodiversidade. Ele declarou a necessidade de produção de alimentos em quantidade suficiente, com diversidade e segurança, e afirmou que a disponibilidade não se limita a calorias, mas inclui qualidade da produção agroalimentar.

O diretor-geral da FAO apresentou propostas de intervenção com programas de alimentação escolar, aquisição local de alimentos e apoio a pequenos agricultores. Ele afirmou que 2,6 bilhões de pessoas não possuem renda para alimentação com nutrientes necessários e mencionou necessidade de proteção social, apoio de renda e políticas para redução de preço de frutas, legumes e proteínas.

Qu Dongyu afirmou que os “Quatro Níveis de Alimentos” funcionam como referência para segurança alimentar. Ele descreveu quatro categorias: alimentos básicos para contenção da fome, alimentos com nutrientes como vitaminas e minerais, dietas com redução de risco de doenças e alimentos com funções além da nutrição básica.

Qu Dongyu afirmou que nenhuma agência consegue resolver de forma isolada o acesso econômico aos alimentos e que nenhum ministério consegue garantir acesso de forma isolada. Ele afirmou necessidade de colaboração entre governos e parceiros locais para que alimentos básicos, nutritivos, dietas e alimentos funcionais cheguem a populações com necessidade.

ONU News publicou o conteúdo no dia 4 de junho de 2026 no tema saúde.